農業をめざした動機・きっかけは？

西村氏：種苗メーカーでの栽培業務（研究等）や、ＪＡ（ゆめファーム等）の勤務経験から、農作業のやりがいや面白さを知り、独立就農を目指しました。

良かった点、嬉しかったことは？

西村氏：丹精込めて育てたイチゴを喜んで食べてもらい、再度購入してもらえるリピーターが増えることです。

苦労した点は？

西村氏：朝早くからの収穫や管理作業があり、体力的に大変なことです。

後輩へ贈る言葉は？

西村氏：自分は、勤務経験から技術をしっかり習得して就農に至りました。良い親方農家に出会い、就農初期のうちにしっかりと技術を習得しておくとよいと思います。

数値管理の徹底

環境制御装置により、温度・湿度・CO2濃度・培地内温度など、毎週40の項目を調査分析し、収量、食味の安定化を目的に生産マニュアルの作成を目指しています。